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「栄養士ちぐさの食のハコ」 
「消費?投資?」

こんにちは。栄養士ちぐさです。
ジメジメな季節がやってまいりましたね。
せめて気持ちだけは晴れやかに…と思う毎日です。


さて、今回は食費のお話。

皆さんは日々の食材を、何に重きをおいて選んでいますか。
美味しさ。はもちろん重要になってくると思いますが、他は?
新鮮さ?安さ?手軽さ?安全性?

私は迷わず安全性です。
新鮮さやお値段ももちろん気にしてはおりますが。
いち主婦として、家計のやりくり上出来ることなら食費は安くすませたいのは正直な気持ち。
子どもたちにかかるお金は増える一方だし将来への貯えがないのも不安…

ただ、食事ってカラダを作るもの。
言い換えると、食べたものからしかカラダは作られないのです。
生きていく上で一番はやっぱり〝健康〟ですよね。
いつかは病気になるかもと高い保険料を払ったり、通院代、薬代に大切な家計を費やすよりは、まず健康でいられることにお金をつかいませんか?

食費は投資です。
お腹を満たすことだけを考えてしまうと、どうしたって食費は消費。
ですが、元気に働くことができるのも思いっきり遊ぶことができるのも、健康があってこそ!なわけです。
今や巷には、表示を見ると買えなくなってしまうようなものがわんさかあります。
野菜や果物の安全性も心配。
肉や魚だってどんなエサを食べてどんな風に育てられたかを知ってしまうと、果たして口にしてよいものかと考えざるを得ません。 (全部が全部ではありませんが。)

自分自身のことだけならまだしも、家族、まして子どものことを思うと、やっぱり安心安全を第一に食材選びをしたいなって思ってしまいます。
カラダは入ってきたものを材料にするしかないのです。
愛情こめて手間暇かけて作られた安心野菜を食べるのか、見た目重視安さ重視の農薬漬けの野菜を食べるのか。
自分のカラダの一部になるんだって思うと、不思議と食べ物を見る目も変わってきますよ。
野菜で言うならば、農家さんだって美味しく食べて欲しくて育ててくださっているのです。
消費者の私たちが安心安全を求めればきっと求めるものを育ててくださるはず!

明日から、いえ次食べるお食事から、ちょっとで良いので見方を変えてみてください。
カラダを作るものって考えると、美味しそう、だけでなく感謝の気持ちも湧いてきます。

ただ、毎食それをやっていると疲れてしまうのでね。
たまには手軽さ重視ですませたり、安心安全はさておき楽しく外食したり、も必要かと思います。

先日私も娘とのデートで、リクエストに応えて久々に…

娘もニッコリなので、美味しく楽しく頂きましたよ。
心の栄養も大切ですものね。

栄養たっぷり摂って、ジメジメに負けず心も身体も元気に過ごしてまいりましょう。
ではまた次回をお楽しみに。


笑顔Cookiing 栄養士ちぐさのブログ
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食のこと、子育てのこと、気分転換に行くランチのことなど気ままに書いてます。
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