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「栄養士ちぐさの食のハコ」 
「ファーマーズマーケット」

こんにちは。栄養士ちぐさです。

いつもお読みくださりありがとうございます。

先日、青山の国連大学前で毎週末開催されているファーマーズマーケットへ行ってきました。

ファーマーズマーケットとは、その名の通り農家さんたちのお店の集まりです。
毎回ところ狭しとテントが並んでいて、野菜、果物、お米、パン、ジャムなどの加工品、コーヒー豆、ナッツなどが売られています。

生産者の方に直接お会いできるので、作り手さんの生の声を聞くという貴重な体験ができます。

また試食や試飲もたくさんあるのでそれも楽しみのひとつ。

4~5年前から度々足を運んでおりますが、行くたびに真心込めて育てられたお野菜やからだに優しい天然酵母のパンなどに出会えるので毎回ワクワクします。

フードカートと言ってカフェなども出張で来ているので、その場で出来立てのランチやコーヒーをいただくこともできますよ。

今回は、キヌアのスープリゾットや里芋のコロッケなどをいただきました。
玄米やお野菜を使ったメニューがほとんどなので、外食感がなく子どもたちも一緒に食べられます。

青山のファーマーズマーケットでなくても、マルシェや地元農産物の販売所、道の駅など、生産者さんに近いところで食材を購入できるところは探せば意外とあるもの。

作り手さんの想いを感じてお料理すると、いつもの食卓にも自然と感謝の気持ちが湧いてきます。

買ってきた有機栽培のにんじんやEM栽培のじゃが芋などを使って晩ごはん。

娘たちも一緒に試食や買い物をしているので、食材に興味を持ってくれたり、娘の方からこれ 美味しいね!などと言ってくれたりするので本当に嬉しいです。

いまは、スーパーやコンビニでいつでも手軽に食材を購入できますが、ただお腹を満たすだけが食べ物の役割ではありません。

暖かくなってきましたし、ぜひお子さんも連れて家族で食材探しのお出かけを楽しんでみてはいかがでしょう?


ではまた次回をお楽しみに。


笑顔Cookiing 栄養士ちぐさのブログ
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食のこと、子育てのこと、気分転換に行くランチのことなど気ままに書いてます。
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